Preparación:
Sencilla y super deliciosa ensalada, al mejor estilo italiano. Solo necesitas:
- 550 g de tomates
- 160 g de queso Burrata Bel Paese
- Hojas de albahaca fresca o perejil
- 2 cucharadas de vinagre
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal marina, pimienta recién molida al gusto
Corta los tomates en rodajas, colócalos en la fuente donde los vayas a presentar, coloca la Burrata y agrega la albahaca o el perejil. Añade poco a poco el aceite de oliva, hasta que todo quede integrado. Para terminar, echa un poco más de aceite de oliva y sal marina.