INGREDIENTES:
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de azúcar glas
- 240 gr de Bocconcini, escurrido, picado por la mitad
- 1 taza de hojas frescas de albahaca
Preparación:
Coloque el aceite, el vinagre, el ajo y el azúcar en un frasco pequeño con tapa de rosca. Condimentar con sal y pimienta. Agitar hasta que esté bien combinado.
Acomode el tomate y los Bocconcini en una fuente poco profunda. Cubra con la albahaca. Rocíe sobre el aderezo para servir.