





Queso fresco de masa blanca, elabora a partir del suero de leche. Su color es blanco, tiene sabor y aroma dulce muy delicado. Al corte la superficie es granulosa
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12 días desde la fecha de elaboración
Denominación del producto: Ricotta de suero y leche de vaca |
Descripción: Lacteos frescos obtenido a partir del suero de leche de vaca. |
Ingredientes: Leche de vaca, suero, acidificante láctico, cloruro de calcio y sal |
Peso neto: 500g peso variable Peso drenado: 500g |
Uso y grupo consumidor: Producto para consumo directo destinado a consumo humano |
Alergeno: Leche y sus derivados |
Porción:1 trozo(30g) porción por envase 6 Aprox. |
Valores por 100g |
Por Porción |
Grasa trans (g) |
0,8 |
0,11 |
Energía (Kcal) |
169 |
24 |
Proteína(g) |
8 |
1,12 |
Grasa total (g) |
13 |
1,82 |
Grasa saturada (g) |
9 |
1,26 |
Grasa monoinsaturada(g) |
3,15 |
0,44 |
Grasa poliinsaturada |
0,3 |
0,042 |
Colesterol (mg) |
27 |
3,78 |
Hidratos de carbonos disponibles(g) |
5 |
0,7 |
Sodio (mg) |
125 |
36 |
Calcio (mg) |
390 |
54,6 |
Temperatura transporte |
Entre 2°C – 4°C |
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Temperatura de conservación |
Entre 2°C- 8°C |
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Shelf life (vida útil) |
20 días |
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Identificación lote de producción |
Fecha de producción: año, mes, día |