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Scamorza Ahumada 380 Gr

Descripción

Queso fresco de masa hilada, semi duro, elaborado con leche de vaca. Tiene una corteza sutil y color castaño. La textura resulta firme y la masa es compacta. El sabor resulta delicado y aromático cuando es joven y un poco picante cuando ha completado la maduración

Período apto para consumo

60 días desde la fecha de elaboración

Generalidades

Denominación del producto: Queso de pasta hilada madurado con la forma característica de una pera. Envasado al vacío

Descripción: Queso pasta hilada color amarillo pajizo sabor dulce y mantecoso.

Ingredientes: Leche de vaca, cultivos lácticos, cloruro de calcio y sal

Uso y grupo consumidor: Producto para consumo directo

destinado a consumo humano

Alergeno: Leche y sus derivados

Información Nutricional

Porción:1 trozo(30g) porción por envase 6 Aprox.

Valores por 100g

Por Porción

Energía (Kcal)

218

 
 

Proteína(g)

17,60%

 

Grasa total (g)

16%

 

Humedad 60%

   

Temperatura transporte

Entre 2°C – 4°C

Temperatura de conservación

Entre 2°C- 8°C

Shelf life (vida útil)

Min 60 días

Identificación lote de producción

Fecha de producción: año, mes, día

scamorza-bp-ahumada
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