• Nuevo

Burrata 120 Gr

Descripción

Queso fresco de masa hilada relleno de stracciatella o ricotta, elaborado con leche de vaca. Tiene forma de saquito y la “piel” muy fina le confiere el típico aspecto redondo y liso. El saco encierra una masa de stracciatella o ricotta, suave y dulce

Período apto para consumo

20 días desde la fecha de elaboración

Generalidades

Denominación del producto: Burrata

Descripción: Lacteos frescos a masa hilada de leche de vaca pasteurizada con adición de nata.

Ingredientes: Leche de vaca, nata, acidificante orgánico, cloruro de calcio y sal

Peso neto: 500g peso variable Peso drenado: 120g

Uso y grupo consumidor: Producto para consumo directo destinado a consumo humano

Alergeno: Leche y sus derivados

Información Nutricional

Porción:1 trozo(30g) porción por envase 5 Aprox.

Valores por 100g

Por Porción

Energía (Kcal)

300

90

Proteína(g)

18,7

5,1

Grasa total (g)

22

6,6

Grasa saturada (g)

16,6

4,98

Grasa monoinsaturada(g)

4,12

1,23

Grasa poliinsaturada

0,3

0,09

Grasa trans (g)

0,9

0,27

Hidratos de carbonos disponibles(g)

2,2

0,66

Sodio (mg)

122

36,6

Calcio (mg)

329

98,7

Temperatura transporte

Entre 2°C – 4°C

Shelf life (vida útil)

20 días

Temperatura de conservación

Entre 2°C- 4°C

Identificación lote de producción

Fecha de producción: año, mes, día

burrata-bp-120
chat Comentarios (0)